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一、基本情况
浙江华腾牧业有限公司成立于2007年,坐落于浙江省桐乡市洲泉镇湘溪村,是一家从事生猪养殖、肉制品加工、原料贸易、饲料加工、养殖机械供应以及文化旅游等于一体、产业链完善的省级骨干农业龙头企业。公司现有员工115人,占地面积160000平方米,拥有现代化饲料加工生产流水线两条,年产饲料能力10万吨,每年信息化建设资金投入800万元以上,企业总资产8.09亿元。
华腾牧业是浙江第一家倡导“智慧养猪”概念和技术的企业,技术水平在全国处于领先,以三产融合模块化驱动“数字牧场”建设,实现生猪饲养的现代化、生态化、智慧化,创新建立了国内生猪绿色生态智慧养殖新模式。
企业在信息化上获得荣誉有“之江创客”全球电子商务创业大赛一等奖、浙江省5G产业联盟会员单位、国家数字畜牧业创新中心示范基地、首届世界物联网大会项目奖、绽放杯5G应用征集大赛浙江省二等奖等。
二、示范应用情况
(一)信息化建设整体情况
公司综合应用物联网、大数据、云计算、区块链、人工智能和5G等先进技术,利用智能化环境管制、智能生物耳标系统、智能巡检机器人系统及精准化数字管理等先进手段,建立以智能耳标和猪脸及行为识别为基础的猪联网作为底层,以猪只信息采集和设备控制为核心的边缘计算终端作为中间层,以大数据智能分析为核心和以区块链账本为数据基础的数字管理运营平台作为应用层的生猪生产大数据中心,构建猪只信息档案数字化管理总平台,运用大数据技术精准管理牧场,为每头生猪建立自己的成长档案,实现了生猪养殖从群体管理到个体精密智控的技术突破。
华腾智慧牧场由环境实时感知与自动监测分析控制子系统、全自动智能化饲喂子系统、智能生物耳标系统、智能巡检机器人系统、精准饲养专家子系统、农作物智能化管控精准生产管理、农畜产品全过程追溯子系统、生猪排泄物自动回收和无害化处理子系统等八大子系统组成,基本实现了从生猪养殖、生产加工到销售的全过程信息化采集与数据管理,并收到了良好经济效益与社会效益。
华腾智慧养猪模式现已在公司下属的各个牧场全面推广应用,其中在公司总部,嘉华牧场、千岛湖牧场、安吉牧场、石湾牧场、嘉善牧场等五个牧场,已全面应用了智能巡检机器人系统、智能环境控制系统、智能生物耳标,并将全部数据接入公司总部大数据综合管理云平台,由云平台对各个牧场实行统一的远程监管和控制。
近年来,公司每年投入250万元实施生产管理信息化建设。其中,在硬件设备方面,投资购置了160 台计算机,17台服务器,建立标准机房和局域网系统,接入了高速互联网专线和5G网络,全面实现了生产管理网络化、信息化和办公自动化。在软件方面,投资购置和开发了包括智慧农业生产管理、云上农场、云上农校、财务管理、库存管理、追溯管理在内的一系列软件平台和系统,并定制开发了基于手机应用的APP软件和平台。同时,公司建立了300平米的农业大数据和智慧牧场应用指挥中心,配备完善的终端大屏显示系统和独立的机房设备,应用数字化养殖平台,融入数字孪生技术,直观地呈现出前端各种感知采集数据及牧场各重点区域的主要环境因子数据,实现对公司及下属牧场的生产数据、销售数据实时监测管理。
(二)示范推广的产品、技术和模式
浙江华腾牧业有限公司高度重视信息化建设工作,高标准、高起点地推进农业信息化建设和现代信息技术在农业生产经营中的应用与示范作用,具体表现在:
(1)物联网数据管控系统的示范与推广:公司在下属各个牧场建立了物联网数据管控系统,通过智能控制器获取生猪栏舍环境、位置、健康和生理信息等数据,将数据传输到指挥中心大数据平台进行统计分析,实现养殖环境监测、养殖设备智能化控制、动物行为感知分析、动物生命体征信息感知、养殖异常状况预警、养殖生产任务下发等生猪生产远程控制管理。
(2)质量安全全程溯源系统的示范与推广:在所有牧场建立农畜产品质量安全全程溯源系统,利用二维码、一维码、RFID电子标签、智能生物耳标等多项个体识别技术与物联网信息管理系统相结合,对生猪行为感知、生猪生命体征信息进行实时监测,网民和消费者可通过网络平台、手机客户端实时观看养殖场生产管理实景,体验高品质猪肉的生产过程,通过扫描产品二维码可查阅猪肉产品的全部信息和产品检测报告数据,实现了从养殖、管理到销售的全程可追溯。
(三)特色与亮点
(1)应用全自动智能化饲喂系统,实现自动化精细喂饲。在牧场各棚舍内的自动饲喂、饮水等系统设施上,统一安装了料位、水压、水温等智能传感和电磁控制设备,实现自动输料饲喂和给水压力智能控制功能,再结合猪品种、生理阶段、日粮结构、气候、环境温湿度等因素,对饲料数量、加料时间及饮用水摄入量、水温、水质等搭建相关数字模型,实现自动智能化精细喂饲。
(2)运用智能生物耳标技术,为每头生猪佩戴个体耳标,对生猪行为感知、生命体征信息进行实时监测,自动采集生猪出生的品种、重量、健康状况等数据,实时监测生猪存出栏、日龄、体温、运动量等生产性能指标。结合智能网关,将数据实时上传到大数据管理总平台,利用精准饲养专家系统对生猪个体的健康状况进行分析判断,及时发现问题,改进养殖环节,实现精细化养殖,为进一步建设基于数字孪生技术的智能化猪场,挖掘养殖相关大数据提供数据支持。
(3)应用信息技术对养殖场排泄物自动回收和无害化处理与开发再利用实行远程监管、智能化测控,实现养殖场“零排放”和农业循环经济发展。利用棚舍内排灌物封闭式智控负压回收设施和无害化、资源化处理系统与技术,实现生猪粪尿排泄物实时回收和无害化处理与加工利用,生产出高端生物碳有机肥和叶面肥,既达到了棚舍内干燥清洁和牧场内无臭味、无污染,使生猪在洁净的最优环境下健康生长,又实现养殖污染真正“零排放”,开辟了现代化养猪场生态养殖新途径。
三、经验成效
(一)经济效益
经生产实践和相关统计分析,平均每头母猪年提供商品猪从常规养殖方式的18.5头提高到了26.5头,增效达43.24%;每饲养2500头生猪的用工量从4人下降到0.8人,用工节省80%;牧场总用水量节省60%,各主要绩效指标均显着高于国内常规养猪的平均水平。同时,采用全生态精准养殖技术和智能化管理所生产的无抗生素、无激素、无重金属、无镇静剂残留的“四无”健康安全精品猪肉销售价格比常规猪肉提高50%左右,平均年销售收入达7895.6万元。
(二)社会效益
公司开创的绿色生态智慧养猪新模式,彻底解决了我国传统养猪中普遍存在的产仔量偏低、发病多、成活率低、效益不高和肉品中抗生素、重金属等有害物质含量高、养殖资源消耗大、排泄物对环境污染重等难题,促进了养猪业的转型升级,经济、社会和生态效益明显,为浙江省及至全国养猪业的转型升级创立了一种可复制模式。
(三)生态效益
公司在实践绿色生态智慧养猪中,运用生态复合技术和现代先进信息技术,解决了养猪业生产中排泄物的回收无害化处理和资源化利用的技术和途径问题。同时,公司依托生态智慧牧场,通过创办生态型智慧农场种植蔬菜、花卉等作物,应用标准化技术和智能化管控,实施“稻—蔬—林—畜”立体种养,建立“养猪产精品猪肉——粪便加工成有机肥——有机肥种植作物生产有机蔬菜大米花卉”等农业生态种养循环经济模式,实现了资源高效利用、生产清洁可控、废物循环再生、农业废弃物零排放的目标。