联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，以下简称FAO）于1945年10月16日成立，是第二次世界大战后成立最早的国际组织。1946年，FAO与联合国签订协议，成为联合国系统内的一个专门机构。总部设在意大利罗马。FAO是一个政府间组织，现拥有194个成员国、1个成员组织（欧洲联盟）、2个准成员（法罗群岛、托克劳群岛）。中国为创始国之一。